Nizip MYO Gıda İşleme Bölümü Öğrencilerinden Teknik Gezi
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) ile Yükseköğretim Kurulu (YÖK) arasında gerçekleştirilen iş birliği protokolü kapsamında, Nizip Ticaret Borsası (NTB) desteğiyle Nizip Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Programı öğrencileri, sektörün önemli üretim ve analiz merkezlerine teknik bir gezi düzenledi.
Bu kapsamda öğrenciler, Nizip Ticaret Borsası Gıda Analiz Laboratuvarı, Karabacak Zeytin-Zeytinyağı Fabrikası, Özsarı Bakliyat Fabrikası ve Özsarı Bulgur Fabrikası’nı ziyaret ederek teorik bilgilerini uygulamalı olarak pekiştirme fırsatı buldu.
Teknik gezi, Nizip Meslek Yüksekokulu öğretim elemanları Dr. Öğr. Üyesi Ali Çapan ve Öğr. Gör. Tuba Özkara Barut ile birlikte, NTB Gıda Mühendisi Çağrı Demir ve NTB Basın Yayın–Halkla İlişkiler Sorumlusu İsmet Sönmez eşliğinde gerçekleştirildi.
Ziyaretler sırasında öğrenciler, laboratuvarlarda kullanılan cihazların çalışma prensiplerini gözlemledi; gıdalara yönelik yapılan analiz yöntemleri hakkında ayrıntılı bilgi aldı. Aynı zamanda üretim tesislerinde ham madde girişinden son ürüne kadar uzanan tüm süreçleri uzmanlardan dinleyerek, iş akışının her aşamasını yerinde inceleme imkânı buldular. Böylece derslerde edindikleri teorik bilgileri gerçek üretim ortamlarında deneyimleme şansı yakaladılar.
Teknik geziye ilişkin değerlendirmede bulunan Nizip Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Sarı, üniversite–sanayi iş birliğinin önemine vurgu yaparak şu ifadelerde bulundu:
“Bu ziyaretler sayesinde üniversitelerimiz iş dünyasının taleplerini daha yakından takip edebilecek, öğrencilerimiz ise sektörün beklentilerine uygun şekilde yetişecektir. Uygulamaya dayalı eğitim modeli, gençlerimizin gerçek üretim süreçlerine erken dönemde adapte olmalarını kolaylaştırmaktadır. Eğitime yapılan her katkı, geleceğe yapılan en değerli yatırımdır. Nizip Ticaret Borsası olarak eğitim çalışmalarını desteklemeye devam edeceğiz.”
Nizip MYO öğretim elemanları ve öğrencileri, teknik gezinin oldukça verimli, öğretici ve motive edici geçtiğini ifade ederek NTB yönetimine ve geziye katkı sunan tüm işletmelere teşekkürlerini ilettiler.
